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元横綱、北の富士勝昭さんが亡くなられました。
ただただ、残念で寂しくて仕方ありません。
以前から体調を崩していたのは知っていたのですが。
現役時代はもちろん存じませんが、NHK相撲解説、そして、中日スポーツのコラム「はやわざ御免」の大ファンでした。
歯に衣着せぬ物言い、コラムの書き方も実に上手い。
こうしてボクもブログを書いてますが、少なからず北の富士さんの文面の影響はあると思います。
お年でもカッコよくてねぇ。
着流しを颯爽と着こなし、たまには真っ赤なジャケットで解説されることもありました。
贔屓の力士を素直に応援しだらしのない力士には叱咤激励。
舞の海さんとの掛け合いも面白かったですね。
現役時代も女性にモテたらしく、失敗も数限りないそうです。
それでも、そんな失敗を笑い話にする懐の深さ。
男してもほんとカッコよかった。
あの解説、コラムを聞けない、見れないと思うと本当に寂しい。
心よりご冥福をお祈りします。
合掌🙏
2024年11月21日
本日は定休日ですが、お弁当のご予約を頂いたので午前中はお仕事でした。
毎年、ご予約を頂くのはありがたい限り。
この日のために、仕込みも入念に。
朝から1人で作業。
大変そうに見えますが実は好きな時間なんです。
黙々と仕事しながら、徐々に出来上がっていく工程がなんとも言えません。
途中からスタッフも加わって、無事に完成。
なんとか納品時間に間に合いました。
お弁当のご注文も承っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
明日は振替休日とさせていただきます。
よろしくお願いします。
2024年11月20日
明日は定休日ですが、お弁当のご予約をいただいたので仕事です。
明後日の木曜日は振替休日とさせていただきます。
先週の木曜日から明日のお弁当の仕込みを段取りしてましたが、こういう時に限って忙しくなるんですよね笑
ありがたいことなんですけど。
まだまだ日にちがあると思っていたら、もう明日です。
今日は最後の仕込みに追われています。
毎年、毎年、オーダーしてくださるお客様に感謝です。
今年も喜んでいただけるお弁当に仕上げなきゃ。
今夜は予約のみのお客様とさせていただきます。
では、ラストスパートです。
2024年11月19日
今年1番の寒気がやって来てるそうです。
明日の朝は冷え込みそう。温かくして今夜は休みたいですね。
昨日のニュースでびっくりしたこと。
兵庫県知事選で前知事の齋藤さんが再選されました。
紆余曲折ありましたが、すごいことだと思います。
もちろん、賛否はあるでしょう。
様々な真実も知る由はありません。
でも、結果は民意なんですよね。
県民のみなさんが選んだわけです。
鋼のメンタルと揶揄されたりしましたが、齋藤さんはよほど自分に自信があったのでしょう。
あまり政治のことをブログに書くことはないのですが、書きたくなったので書きました。
競馬の人気もそうなんですよね。
1番人気というのは人が作った人気なんです。
どの馬が勝つのか、己を信じて馬券を買うのみ(なんのこっちゃ)笑
さ、明後日まで忙しいのが続きます。
今夜も頑張ります。
2024年11月18日
先週のエリザベス女王杯。
1番人気のレガレイアが負けて、なんとか予想が当たって会心でした。
今日はマイルCS。
オッズを見れば大混戦。
馬場も含めて迷いましたが、本命はセリフォスとします。
一昨年のこのレースの勝ち馬。
その時は阪神でしたが今回は京都です。近走は惜しい競馬が続いてますが、京都のマイルはマイラーズCで2着もあります。好調のピークが過ぎたとも言われますが調教を見る限りでは復調してるのは。最終追い切りで川田ジョッキーが感触を確かめたのも好感が持てます。
馬券は複勝のみにしようかと。
どの馬が勝っても不思議じゃない混戦。
頑張れ、セリフォス
2024年11月17日
今日は11月16日。
師走はもうすぐ。
こんな時に松茸、入荷です。
どうしても、召し上がりたいというお客様のためになんとかしました。
が、大赤字です笑
でも、できることならお客様のニーズに応えたいし。
っていうかほんとは市場に松茸なんてないと思ってたんです。
例年なら10月ぐらいで終わっちゃうんですよね。
これも温暖化の影響でしょう。
市場最遅の入荷です。
さ、この松茸をどうするかです。
明日からのお客様にオオバンブルマイかな笑
しかし、人がいい店だよね～。
ハモが終わったので土瓶蒸しはできません。
名古屋コーチンとのホイル焼きがお勧めです。
ご来店お待ちしております♪
今後の予約状況です。
17日 昼 部屋空席あり カウンター満席
夜 部屋空席あり カウンター残席わずか
18日 昼 全席満席
夜 部屋カウンター共に空席あり
19日 昼 部屋満席 カウンター空席あり
夜 全席空席 (アラカルト対応します)
20日 昼お弁当のテイクアウトのみ営業
21日 振替休日
22日 昼 全席空席
夜 部屋空席あり カウンター空席
23日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
予約がない日は急な休業早仕舞いもありますので必ずお電話でご確認の上ご来店ください。
2024年11月16日
ここのところ、お知らせが多いですが笑
毎年、恒例の
「歩荷祭」
今年も開催です♪
もちろん、担当はあっこちゃん。
のどかな歩荷ファームで開催するこのマルシェは大好きなんですよね～。
あまり寒くならないのを祈ります🙏
12月1日(日)10時から14時まで。
楽山はいつもの通り
歩荷卵とつみれのおでん
歩荷卵とミンチの入った歩荷巻
楽山定番の
穴子押し寿司
松前寿司
をお持ちします。
たくさんのご来場お待ちしております。
なお、駐車場がございませんので公共交通機関をお勧めします。
2024年11月15日
11月も半ば。
今年も残り1ヶ月半となりました。
とてもそんな気温ではないんですがカレンダーだけは着実に進んでいきます。
年末年始のご案内と正月料理のお知らせです。
楽山の「おせち料理」
懐かしいですね笑
もうやめて2シーズンが経ちましたが、実は復刻します笑
限定8セット。
ところが7セットはご予約いただきましたが残り1セットございます。
二段重で税込38000円です。
以前のように手の込んだものや装飾は一切ありません。当たり前の料理を美味しく作るのみです。
8セットというのは仕込みがしやすくロスもない。
そしてボクの体に負担がないからです。
繰り返しますが残り1セットです。お早めにどうぞ。
そして「おせち寿司」
これは二段重にバラ散らしと松前寿司、穴子の押し寿司、そして今年から鰻入りの太巻きを入れることにしました。
こちらは税込18000円です。
数に限りはありません。バラ散らしは約3人前ありますので、5～6人で召し上がっていただけると思います。
そして「正月祝い肴」
子持ち鮎の昆布巻き、黒豆、田作り、玉子焼きのセット
税込3000円です。こちらも数に限りはありません。
全て現金かPayPay払いになりますのでよろしくお願いします。
あと、持ち帰りの握りのご予約もお早めにお願いします。
年末になると仕入れ価格も上がります。
ギリギリですと通常のお値段で対応できないかもしれません。
ご理解の程よろしくお願いします。
それではたくさんのご予約お待ちしております♪
今後の予約状況です。
15日 昼 部屋空席 カウンター空席あり
夜 部屋カウンター共に空席あり
16日 昼 部屋カウンター共に空席あり
夜 部屋満席 カウンター空席
17日 昼 部屋カウンター共に空席あり
夜 部屋空席 カウンター空席あり
18日 昼 全席満席
夜 部屋空席 カウンター空席あり
19日 昼 部屋満席 カウンター空席あり
夜 全席空席(アラカルト対応します)
20日 お弁当のご予約で営業ですがお店は休業
21日 振替休日
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でご確認の上ご来店ください。
2024年11月14日
本日は定休日になります。
またのご来店お待ちしております♪
さて、好評いただいております、歩荷さんとの共同企画
尾張名物「とり餃子」
欠品しておりましたが入荷しております♪
焼きはもちろん、こらからの季節は水餃子やお鍋の具材にも最適です。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
ご購入は楽山、歩荷さんの店頭、もしくは「とり餃子」のホームページからどうぞ。
ボクも週に一度は食べてます。
ビールのお供にぴったりです。
ぜひ、ご購入くださいませ。
2024年11月13日
昨日は11月11日。
先代である父の命日でした。
ちょうど5年が経ちました。改めて月日が経つのは早いものですね。
昨日は暖かい日でしたが、5年前は寒かったです。亡くなる直前の大将はかき氷ばかり食べたがってね、あの日の朝も寒い中かき氷を届けて市場に出かけました。
帰りに畑にいると母から電話があって、駆けつけると息を引き取っていました。市場に行く前に何故だか大将の頭を撫でたくなりそれが最期でしたね。
それからは友人、知人の弔問があったりバタバタでした。葬儀の段取りもしなきゃいけないし。正直泣いてる暇なんてありませんでしたよ。
感心したのは店の連休に合わせて亡くなったこと。最後の最後まで店に迷惑をかけまいと思う大将の気持ちだったんでしょう。
通夜の時、久々に弟と飲みながら話をしました。
「お兄ちゃん、店、どうするんや？そんな儲からん商売してるより働きに行った方が楽で給料ももらえるぞ」
ボクは仕事が楽しいか聞きました。
「全然、楽しくない。働くマシンだわ笑」
それ聞いて思ったんですよね。
楽しくない仕事なんてしたくないと。儲からなくても自分がやりたい人生を歩いた方がいい。
それと、楽山のファンの方がいる限り、続けなきゃと。
それが今頑張れる1番の原点ですね。
大将が亡くなった後、コロナ禍があり世の中が変わってしまいました。
飲食業はご存知の通り大打撃です。
もう、昔のようには戻らないと思います。
でもね、ボクはこの仕事が好きだし、せっかく大将が遺してくれたこの場所で頑張ります。
昨日みえたお客様にこんなことを言われました。何度か遠くから来てくださってるお客様です。
「名古屋で店やったら凄いことになるよ。初めて食べて美味しくてびっくりしたもん」
ありがたいお言葉です。
でも、そうは上手くはいきませんよね。
それでは今日も大将の心を胸に頑張るとします。
儲からない商売を笑
今後ともよろしくお願いします。
追伸 昨夜、中国にいる長女からオンラインでじいちゃんのお参りをしたいと連絡がありました。
いい時代になったもんです。
今後の予約状況です。
12日 昼 全席空席
夜 部屋空席 カウンター残席わずか
13日 定休日
14日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
15日 終日全席空席(アラカルト対応します)
16日 昼 全席空席
夜 部屋残席わずか カウンター空席
17日 昼 部屋空席 カウンター空席あり
夜 全席空席(アラカルト対応します)
18日 昼 全席満席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。
2024年11月12日
