5月より価格改正、および若干のメニューの内容を変更させて頂きました。
お昼のおまかせ握りは値段据え置きですが、内容に変更があります。
えびしんじょうのあんかけが付いていましたが、茶碗蒸しをつけることにしました。
茶碗蒸し。結構好きな方も多いと思います。が、あえて楽山ではグランドメニューには載せてませんでした。
だって、どこでも食べれるものを提供する必要もなかろうと。
でも、ちょっと前から思っていたのは、他の寿司屋さんってランチに必ずって言うほど茶碗蒸しが付いてくる。これってやっぱりつけてもいいんじゃなかろうかと。
楽山の卵は平飼い卵、天下の歩荷さんの卵です。
この茶碗蒸しなら充分、ご馳走ですよね。
ただ、えびしんじょうの人気が相変わらずなのも事実。
プラス400円でえびしんじょうに変更できます。
今のところ、400円プラスでもえびしんじょうが断然の人気です。
茶碗蒸しとえびしんじょうの戦い。
果たしてどちらの勝利になるか笑
今後の予約状況です。
8日 夜 部屋空席 カウンター空席あり
9日 昼 休業
夜 全席空席(アラカルト対応します)
10日 昼 部屋カウンター共に空席あり
夜 全席満席🈵
11日 昼 部屋満席🈵 カウンター空席
夜 部屋空席あり カウンター空席
12日 終日全席空席(夜はアラカルト対応します)
13日 昼夜共に部屋空席あり カウンター空席
14日 定休日
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
ご予約、ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。
2025年5月8日
本日は定休日になります。またのご来店お待ちしております。
ゴールデンウィークのご来店もありがとうございました。
静かだと言いながら、去年より若干忙しかった連休でした笑
肌感としては静かだったんですけどね。当日予約がほとんどなかったのが要因だと思います。
5日、こどもの日にドラゴンズのゴールデンルーキー、金丸くんがデビューしました。
昨日の中日スポーツの渋谷さんのコラムです。
今や、絶滅危惧種とも言われるワインドアップ。
ノーワインドアップやセットポジションで投げる投手がほとんどの昨今。
大きく振りかぶるのは「むだ」とも言われます。
でもボクはこのワインドアップが好きなんですよ。
コラムで山本昌さんもコメントしていた通り。
「ピッチャー、大きく振りかぶって第1球を投げました！」
って、実況がいいじゃないですか。
人生には「むだ」があっていい。
「むだ」な努力もしたっていい。
その「むだ」がいつか大きな結果をもたらすとボクは信じてます。
こんな寿司屋をやってるボクは、飲食店における絶滅危惧種です。
「美味しい」が1番だと信じて、もっと美味しくならないか、もっと上手に握りたい。
お金を儲けることを後にして、そんな「むだ」なことを考えている。
これからもずっと「むだ」を「むだ」だと考えず真っ直ぐ仕事していきます。
頑張れ、金丸くん。
ワインドアップを生涯貫け。
2025年5月7日
ゴールデンウィークも今日が最終日。
集計はしてませんが、おそらく史上最低レベルのゴールデンウィークになりそうです。
ネタもずいぶん余ってます。
今日は全てのコースにウニをおつけします。
ご来店お待ちしております♪
今後の予約状況です。
6日 昼 部屋空席 カウンター空席あり
夜 部屋カウンター共に空席あり
7日 定休日
8日 昼 部屋残席わずか カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
9日 昼 臨時休業
夜 全席空席(アラカルト対応します)
10日 昼 部屋カウンター共に空席あり
夜 部屋残席わずか カウンター満席🈵
11日 昼 部屋満席 カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します
12日 終日全席空席(夜はアラカルト対応します
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。
2025年5月6日
昨日の杜の宮市、無事に終了しました。
天気にも恵まれて最高の日になりました。
去年以上の来場があったと思います。
おかげ様で楽山も早々に完売。
たくさんのお客様、知人がブースに顔を出してくださり、ありがとうございました😊
また、新規のお客様が名刺を持っていってくださり、いつか来店くだされば嬉しいですね。
だって、パックのお寿司も美味しいけど、やっぱ、お寿司はカウンターなんだから。笑
この街で1番のイベントになったと言っても過言ではないでしょう。
全ての人が笑顔になるイベントだと思います。
この街の老舗として来年も参加できるといいなぁ。
ありがとうございました😊
スタッフ、関係者の方々もお疲れ様でした。
2025年5月5日
今日は天皇賞(春)
杜の宮市なのでサクッと予想します。
本命は
マイネルエンペラー。
へデントールが人気だが、ダイヤモンドSから直行ってのが引っかかる。
ならば、王道の阪神大賞典か日経賞。
マイネルキッツと同じ匂いがするエンペラー。
鞍上は絶好調の丹内くん。
念願のG1を取らせてあげたい。
あ、G1には足んない？笑
馬券はもちろん単複。
2025年5月4日
今日は、ゴールデンウィークのピークでした。
明日は杜の宮市。
イベント前の忙しさは堪えます。
朝からぶっ通し。
少数疲れました。
歩荷巻の鶏そぼろもバッチリです。
さ、少しでも睡眠とって頑張ります。
今後の予約状況です。
4日 杜の宮市出店のため店内営業休業
5日 昼 部屋空席 カウンター残席わずか
夜 部屋カウンター共に空席あり
6日 昼 全席空席
夜 部屋カウンター共に空席あり
7日 定休日
8日 昼 部屋残席わずか カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
9日 昼 休業
夜 全席空席(アラカルト対応します)
10日 昼 部屋カウンター共に空席あり
夜 部屋残席わずか カウンター満席
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。
2025年5月3日
いよいよ、杜の宮市が明後日となりました。
すっかり慣れたので仕込みも悠長なものです笑
松前寿司に巻く、白板昆布の甘酢漬け。創業以来56年継ぎ足し、継ぎ足し漬けています。
松前寿司と穴子さん押し寿司。それに歩荷巻。
その時によって人気が違うんですよね。
まぁ、安価な巻き寿司が1番早く完売するのですが。松前と穴子をその時によって違うんですよね。
やたら松前が出る時があれば穴子があっという間になくなる時もある。
果たして、今年はどうでしょう。
さっきまで降っていた雨も上がりました☂️
明後日はいい天気になるといいですね。
たくさんのご来場お待ちしております♪
今後の予約状況です。
2日 夜 部屋カウンター共に残席わずか
3日 昼 部屋残席わずか カウンター満席🈵
夜 部屋空席あり
4日 杜の宮市出店のため店内営業休業
5日 昼 部屋空席 カウンター残席わずか
夜 部屋空席あり カウンター空席
6日 昼 全席空席
夜 部屋カウンター共に空席あり
7日 定休日
8日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
皆さまのご来店が楽山の存続につながります。
ご予約ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずご確認の上ご来店ください。
2025年5月2日
5月になりました。
4月は昨対93%
いいのか悪いのか笑
そりゃ、ダウンしてんだから悪いよね。
さて、例年ですと、ゴールデンウィーク明けから地獄の日々が始まります。
そこで、今月は変速営業になります。ってか、連休が多いだけのことですが。
水曜日は毎週、定休日です。
連休として
19日(月)、20日(火)、21日(水)
28日(水)、29日(木)
と連休させて頂きます。
少し、リフレッシュしてきます。
そんなことしてる場合じゃないかもしれませんが人生は一度きり。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
2025年5月1日
昨日のプロ野球。
ドラゴンズの涌井投手がデビュー以来21年連続の勝利を上げました。
名門、横浜高校出身で西武、ロッテ、楽天と渡り歩き、一昨年ドラゴンズに移籍。
いやぁ、好きな選手なんですよね。
どんな場面でも動じない。表情を変えない。
ボクには真似できない所業です笑
一昨年、応援ユニフォームを買いました笑
が、去年はバンテリンドームには観戦行けず。
今年はどうでしょうか。
ベテラン勢の活躍で躍進してほしいドラゴンズ。
今夜はどうでしょうか。
2025年4月30日
寿司ネタで好き嫌いが分かれるのが
「光物」と「貝類」
ご予約の際やご来店いただいて握る前に必ず好き嫌いやわさびの有無、アレルギーなどをお尋ねするのですが、この2種類が1番分かれます。
好きな人はとことん好きだし、苦手な人は本当に苦手。
赤貝。
好き嫌いが分かれますね。
ボクは好きなネタですね。
でも、剥くのはあまり好きじゃないですけど笑
ボクは山口産の赤貝を使います。
香りがいいんですよ。先日のお客様も絶賛していました。
しばらくは置いておきます。
ところで、貝が苦手と言いながら
「ホタテは食べれます」
って人も結構いるんですが。ホタテも貝ですよ笑
不思議だなぁ。
2025年4月29日
