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ブログ、Facebookを始めてちょっと興味が出てきた事があります。
写真です。
最初は中古のデジカメを買って、最近はiPhoneとiPadに高性能のカメラが搭載されているのでそれでまかなっていたんですが最近頭をもたげてきた物欲。
一眼レフが欲しい。
写真なんて興味なかったんですけどね。ちゃんとした綺麗な写真を撮ってみたいと思いだしたんですよ、最近。
思い切って購入しました！
知り合いのお誕生日専門レストラン「デラセラ」のマスターがセミプロカメラマンでしてオススメのモデルを購入。
いやぁ、思い切ったんですが使いこなせますかね（笑）
しばらく悪戦苦闘しそうです。
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2012年8月12日
卵。玉子。
食材としておおよそスタンダード。アレルギーじゃない限り好きな人も多いはず。ボクも例外ではなく好きなんです。
ゆで卵、玉子焼き、目玉焼き、オムレツ、オムライス。etc。
寿司店や割烹店でも定番の出し巻き卵や茶碗蒸し。和洋中、必ず玉子メニューはあります。
カロリーが高いとか、いろいろ言われますが、ま、いいじゃん美味しいんだから。
ボクの深夜飯。仕込みでまかないが食べれない時。それでもお腹を満たしたいのが人情（笑）太るのはわかってるんですがね（笑）
そんな時、やっぱり卵って欠かせない食材なんです。
ふわとろ玉子の餡かけご飯。
天津飯みたいなもんですが具は一切なし。ご飯にスクランブルエッグをのせて鰹出しに胡麻油を効かせて餡にします。食欲がない時にもピッタリ。
そして
カルボナーラ。以前から作ってみたかったクリームを使わないパルメザンチーズと玉子、黒胡椒のみ使用。
微妙な火加減でトロリと仕上げました。
絶妙な仕上がり。我ながら美味（笑）
卵料理って奥が深いですなぁ。
レパートリーがまた増えました（笑）こそっとリクエストしていただければ対応いたします（笑）
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2012年7月30日
良くある営業電話。
通信系の料金が安くなるとか、電気代が安くなるとか。経営者なら一瞬、グラっとくるセリフですね。
でも、そんなおいしい話は一切ないんじゃないでしょうかね。忙しい時間にこの類の電話があるとイラっときます。だいたい電話一本で営業を済まそうとする、その根性が気に入りません。毎日、対面商売のボクには到底理解ができません。
去年の年末だったでしょうか、Wi-Fiのフリースポットを無料でつけてくれるという業者さんを知人に紹介されつけてもらったんです。最初は気になりませんでしたがiPhone、iPadにしたらわけのわからない電波を拾って繋がりにくいこと。閉口しておりました。そこで相談したのが「ワイエスカスタマ」さんと言う主にOA機器を扱っている会社さん。無線LANの設営なんかもやってみえるということで相談しました。
また、ボクが全くダメなジャンルの話。早急に対応していただき電波の状態を見ていただいたのですが実に懇切丁寧。問題点を改善していただき、それ以来サクサク。以前までの煩わしいことが全くありません。おまけに超お値打ちでした。
OA機器、パソコンの販売、インターネット環境構築サービス、パソコンのセキュリティ、サポートなどのサービスなどなら安心してお願いできますよ。
よろしければお声かけください！ご紹介いたします！
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2012年6月19日
ボクが20数年来愛読している月刊誌。
今月の特集。
1000円で何を食べるか？1000円ってのがミソですな。
あなたならどうします？
ボクなら、炊きたてご飯に味噌汁、美味しい糠漬け。であとのおかずは美味い塩鮭。
これにつきます。
お寿司やイタリアン、焼肉も大好きですが、死ぬ前に食べるならやっぱりこれ。
我ながら、日本人だと思います（笑）
これ、周りの人に質問すると面白いかも。
あなたの人生最後の晩餐は？
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2012年5月10日
先日、楽山に羽アリが発生！初めてのことでびっくり。15年前、改装の時にシロアリ対策を怠ったためついにくる時がきた感じ。昔、大将はシロアリで大変な目にあったそうでその恐ろしさを知っています。
問題はどの業者にお願いするかということ。シロアリ駆除業者は悪どい業者もいると聞きます。そこでここもご縁がありまして、信頼のおける業者さんにお願いしました。
Facebookの繋がり、会長さんとは一宮Facebook交流会で知り合いになり、社長さんとはFacebook友達。すぐ連絡をとると早急な対応をしていただきました。
本当に最近は色んな繋がりができて感謝しております。
シロアリ、害虫駆除にお困りの方、「アイエコアップ」信頼のおける業者さんです。
おすすめです！
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2012年5月3日
ボクの密かな楽しみ。
イタリアン。っていうかチーズとワイン。
欲しかった物が手に入りました！
パルミジャーノチーズ。
しかも、自分で削るやつ。よくテレビの料理番組なんかでイタリアンのシェフがシャッシャッってやってるでしょ?あれにめちゃ憧れまして欲しかったんです。知り合いのイタリアンのマスターに分けて頂きました。しかもおろし金はサービス。チーズはもちろん実費ですが。当たり前か（笑）
市販の粉チーズで十分だと思いますが、やっぱり削りたてのが香りも味もいいでしょ?かつお節一緒だと思います。
和食でもチーズを使う料理は十分考えられ使う余地はあり！だと思います。
ま、たぶんボクのつまみで終わりそうですが（笑）
今日は休みだし早速、味見してみよ！
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2012年4月4日
何年ぶりに財布を新調。
今まで使ったことがない大きなタイプ。なんか最近真っ直ぐのお札がよくって。
ボクは財布は必ず春に変えます。なぜなら財布が「張る」ように（笑）験担ぎですな。
ボクは案外、験を担ぎます。
お店が忙しければ明くる日同じ服を着たり。何かいいことがあればその日と同じ道順をたどったり。
そして今回、金運上昇の黄色をチョイスしました！
どんだけ、験担ぐねん。
そしてこの財布。知る人ぞ知るメーカー。
ハタケヤマという、野球のグラブのメーカーなんです。知ってる人少ないでしょうね。主にミットが得意でプロ選手の捕手の方がよく使ってます。ドラゴンズの谷繁選手やスワローズの相川選手とか。
前から狙ってたんです。
早速、金運アップを狙ったんですが、昨日は久々に静かな１日でした（泣）
欲、かきすぎかな（笑）
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2012年3月17日
先日のボクが講師を務めた料理教室。
舞台を務めたのが
PA☆DU-DUEさんという。建築会社さんのショールーム。
水谷代表は女性で、女性ならではの目線でのリフォームが得意の会社さんです。
非常に綺麗なキッチンのショールーム。インテリアも素晴らしく。女の人なら訪れればきっと
「まぁ、素敵！」
と、課長 島耕作に出てくる女の人の口癖のような台詞が出るはずです（笑）
水谷代表。非常に気さくでユーモアのある方でしかも綺麗なお方。これが縁でボクも非常に可愛がっていただいてます。
「おらおら」と。
嘘です（笑）
講習会のときの集合写真。この縁を取り持っていただいたアロマドロップの南部先輩も一緒です。
どの方が水谷代表か南部先輩かご想像におまかせします（笑）
素晴らしいところなので見学されては。
水谷代表。アクティヴな方で一宮を中心とする女性起業家同士の相互支援グループ「GIVERS」という活動もされておりいろんなセミナーなんかも開いてみえます。
女性はつおい。
ボクもがんばろ。
ブログのリンクコーナーにリンクしておきます。
ぜひ、ご覧ください！
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2012年3月7日
連休もあっという間に終わってしまい、正直何をやってたのかわかりません（笑）
でも、休みにしかできないことがあるんですよね。例えばお店のメンテナンス。この連休中に下水のつまり抜きをしていただきました。
飲食店において時々遭遇する、下水のつまり。えらい困った経験の方もあると思います。とても親切な業者さんと知り合ったので紹介させていただきます。
東海パイプクリーナーさん ０９０－９１９６－１６９７
実に丁寧な仕事で水周りのシンクのパイプまでやっていただきました。愛知県、岐阜県、広範囲で出張されるそうです。お値段のほうは規模にもよるでしょうがお値打ちにやっていただけますよ。
もちろん、一般家庭、アパート、マンションもOKだそうです。
これでしばらくは安心して営業できそうです。
ありがとうございました。
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2012年2月2日
ちょっと変わったお酒が手に入りました。梅酒なんですけど。
プラムトニック 梅申
紀州南部産の南高梅を使用。しかも梅の実はホワイトブランデーにつけてあって、梅酒にブランデーの香りが染み出ています。ちょっとリッチな味わいがあります。
入れ物も変わっていて「アンフォラ」と言ってギリシャ陶器で有名で紀元前6世紀から4世紀ごろ多く作られていたようです。
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食前酒にぴったりです！
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2011年12月18日
