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土瓶蒸しランチ

松茸が出始めました。

今年も恒例の松茸土瓶蒸し付きランチ、提供します。

本日のお通し　松茸土瓶蒸し　おすすめ握り8貫　デザート

税込3500円にて。(現金にお客様、3%OFF)

握りはその日のおすすめ。トロが入るかもしれないし、ウニが入るかもしれません。

秋を感じるネタも入れたいな、と思っています。

松茸の入荷次第では提供できない場合もあるので必ず電話確認の上、ご来店ください。

お待ちしております♪

2022年9月2日

グルグルドーナツ

移動pizazzのボッケーノさんが新規事業を立ち上げました。

商材は「ドーナツ」

エコ建築考房さんの中でオープン。

2回ほどいただきましたが、めちゃくちゃ美味い。

ボッケーノさんのpizazzってトッピングはもちろん、生地が美味いんですよね。

その生地の達人、ワンさんが繰り出す、ドーナツ🍩

やっぱり、もちもちの生地が絶妙です。

歩荷さんの卵で作ったカスタード。揚げ油は楽山と同じ国産の米油。

ほんと美味しいですよ。

毎日、売り切れなのでお早めに買いに行ってください。

そんなこんなで、ドーナツでグルグルのワンさん。

8月、9月のボッケーノin楽山はお休みです。

よろしくお願いします。

明日(9月1日)はお店メンテナンスのために休業させていただきます。

2022年8月31日

営業マン

自分で言うのもなんですが、ワタクシ、お人好しでして。

今まで、どれだけ騙されてきたことか笑笑

知ってる人は知ってます。

先日、以前お世話になってたタウン誌の営業の子がひょっこり顔を出してくれました。

昔はちょこちょこ掲載していたのですが、今やネット社会。紙媒体はもうやめようと思ったんです。

おかげさまで、ホームページを見てのご来店も増えましたしね。昨夜も数組のお客様がネット経由でのご来店でした。

顔を出してくれたのは、まぁ、掲載のお願いですわ。

コロナ禍でどの業界も大変。飲食業もダメなので、広告を出す余裕なんてない。以前と比べたら、飲食店の広告も減りましたもんね。

いろいろ、近況を話ながらなんとか協力してもらえないかって話。

まぁ、いろいろ、よくしてくれた子だしね。協力してあげることにしました。

相変わらず、お人好し笑笑

まぁ、人助けだと思って。

皆さま、楽山もお助けください笑笑

さ、今日は日曜日。

夜は少々ご予約いただいております。

まだ、席はございますのでお早目にご連絡ください。

では。

2022年8月28日

連休のお知らせ

明日から市場は休業。

昨日までに16日の予約がありませんでしたので16日、17日と連休させていただきます。

さすがにお盆。

今日も忙しくさせて頂きました。

明日、明後日もご予約ありがとうございます😊

今日は今年初の松茸も入荷しました。

暦の上では秋ですが、まだまだ暑い。

連休中のお客様に初物、ご提供させて頂きますね。

対応できるご予約は対応いたします。

少しでもお早目のご連絡お待ちしております。

2022年8月13日

8月の営業について

8月に入りました。

またまた、酷暑とも言われる日が続いております。

皆さま、お身体ご自愛くださいね。

7月はいつも以上に忙しい日とそうでない日の差があった1ヶ月でした。

去年よりは売上は良かったのですが(当然ですが)、コロナ前の7月と比べたら27%ぐらいの落ち込み。

苦しい日々は続きます。

まぁ、それでも週休2日は初めて確保。

これからもワークライフバランスを考えた営業を考えていきたいと思います。

さて、今月はお盆があります。

世間ではまた、コロナの影響で人の動きが気になるところですね。

楽山は水曜日定休日をベースに予約次第で連休を取り入れます。

まずは11日(木曜日)。そろそろお盆休みの方も多いのかと。

仕入れの都合上9日までに予約がなければ休業いたします。

お盆は市場の休日の都合上12日までに16日の予約がなければ16日17日と連休させていただきます。

経費の見直しは先ずは仕入れから。

予約中心の営業となりますのでお早目のご予約をお願いいたします。

それでは、お早目のご予約お待ちしております。

2022年8月3日

ボッケーノさんがやってくる

今日は、恒例のボッケーノin楽山。

暑い夏に熱いピザいかがですか？

定番、マルゲリータ、4種のチーズのピザ🍕

日替わりピザに楽山穴子のオリジナルピザ。

今日の穴子もさらにふわふわ、どんなピザになるかな～。

先月は店内満席でeat-in不可でしたが本日は余裕ございます。

涼しい店内でお召し上がりください。

ただし、ドリンクのオーダーをお願いします🤲

さ、今日も暑くなりそうですが、元気に参りましょう。

2022年7月26日

第三回美味なり会

今年から始めた「楽山美味なり会」

そこそこの好評でございます←そこそこかい！

この度、第三回を催すことが決定しました。

7月30日、今回は土曜日の開催になります。

時間は6時半スタート。

お酒を飲む方　30000円

ノンアルコールの方　20000円

いずれも税込です。

残り4席となっております。

今回はすこーし、遊び要素も入れた内容を企画しています。

夏の旬の食材、美味しいお酒をご用意いたしますのでぜひご参加ください。

ご予約お待ちしております♪

写真はイメージです。

2022年7月15日

連休します

今日(6日)と明日(7日)と連休させていただきます。

先週は土日とめちゃくちゃ忙しい日が続いたのですが後の曜日はからっきし。

平均してみたら、なーんだ、こんな程度かーい、って感じでした。

相変わらず、ジェットコースターのような楽山でござります笑笑。

今週も土曜日はお部屋は満席ですが他の曜日はまだまだ空いてございますのでご予約お待ちしております。

連休といっても、またまた予定が満載。

今日のブログは初めて、ガソリンスタンドで書いております笑笑

空き時間は有効に使わないとね。

すし組合の執行部会、すし組合の新聞編集会議、その原稿書き。

畑仕事もあるし、そろそろ梅干しの紫蘇を入れなきゃいけないし、店の掃除もしたいし、クリーニングも出しに行きたいし、自分の部屋の掃除もしたいし、洗濯物も畳まなきゃいけないし、おかんの飯も用意しないといけないし。

体、一つじゃ足りんわ笑笑

ま、ぼちぼちやりますか。

とは言え、これでも充実はしてるんですけどね。

さ、また暑くなるかな。

皆さまも、お身体ご自愛くださいね。

では。

2022年7月6日

価格改正

6月も今日でおしまい。

今月もありがとうございました😊

さて、大変心苦しいお知らせです。

世の中、値上げ値上げで、皆さん大変だと思いますが楽山も価格改正に踏み切ることにしました。

7月より、ランチメニュー、お持ち帰りメニューの値段を改めてさせていただきます。

ホームページのアップデートが間に合わないかと思いますがご容赦ください。

これまで通り、現金でお支払いのお客様は3%、値引きさせていただきます。

どうぞご理解の程よろしくお願いいたします。

2022年6月30日

選挙割

なんと、もう梅雨が明けたとか。

めちゃんこ早くね？

まだ6月だよ。

たしかに週間天気予報を見たら晴ればっかりだけど、ちょいとびっくり。

皆さん、熱中症には気をつけましょう。

さて、7月10日は参議院選挙。

楽山では「選挙割」のサービスを実施いたします。

少しでも投票率が上がりますように。

少しでも、声が届きますように。

飲食店有志の皆様の企画です。

期間中、選挙してきたことがわかるものをご提示いただければ結構です。

楽山では飲食代から5%、値引きさせていただきます。

投票に行って楽山でお値打ちにお食事して下さいね。

今夜は予約がございません。

ご来店くださると嬉しいです😃

2022年6月27日