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久々の

さて、久々のプライベート旅行。

無事に帰ってきました。

いろいろあってリフレッシュ。

やっぱり旅行はいいものです。

たくさん飲んだし、今夜も寝ます。

珍道中はまた。

2019年9月12日

日本ワイン

本日より連休をいただいております。

久々のプライベート旅行。

あ、久々でもないか（笑）

はるばる山梨まで。

念願のワイナリー見学です。

1日飲みまくり（笑）

日本ワインのレベルに感動。

楽山でのラインナップも増えそうです。

詳細はまた～。

2019年9月11日

味覚

久々の3連休。

今日は最終日。

ランチは数年ぶりに訪れるお店でした。

初めて食べた時、本当に美味しかったんですが、今日はなんだかいまいち。

うーむ、ボクの味覚が変わっちゃったのかなぁ。

楽山のお客様もこんな風に思ってないかなぁ。

なんだか不安で、不安で。

誰も仕事に手を抜くことはないと思うのですが、安定してるって難しい事なんだなぁと、つくづく。

明日からの仕事に活かさなきゃねー。

2019年8月22日

湯の山温泉

40年ぶりの家族旅行。

向かったのは湯の山温泉。

昨日は温泉に入り♨️みんなで食事して🍽、カラオケ🎤

今日は御在所岳のロープウェイに登りました。

涼しくて気持ち良かった～～。

つかの間の休息でした。

湯の山温泉は大変歴史のある温泉街。

大将も60年ぐらい前に来たことがあるそうです。

でも、このご時世に外国人の旅行客は全く見かけず、近隣の県からのお客様がほとんどでした。

ホテルも決して新しくもないのですがスタッフのホスピタリティが素晴らしく、本当に気持ちよく過ごさせていただきました。

でも、周りには廃墟と化したホテルや施設もバラバラと。

何があったのかわかりませんが、改めて経営努力が大事な事を痛感しましたね。

楽山もさかえ鮨から、創業50年。

まだまだ努力しなきゃいけないですね。

さて、連休は明日までさせていただきます。

明日は甲子園の決勝をテレビ観戦です（笑）

2019年8月21日

40年ぶり

今日から3日間連休させていただいております。

約40年ぶりの家族旅行。

弟家族と一緒です。

温泉旅館でゆったり。

大将も孫と一緒でご満悦。

これで最後かな～。

いろいろ気を使ってくれる弟夫婦には感謝しています。

大将の終活。

みんなで考えなきゃね～～。

2019年8月20日

だらっと休日

本日は定休日になります。

昨夜？今朝？は久しぶりに明るくなるまで仕込み(途中居眠りもしてたけどね)。

大して忙しくもないのですが、以前より仕事量が増えたのかちょっと予約が重なると仕込みが追いつきません。

大将が病気になる前は仕入れは行ってくれてたので、朝まで仕込みしてもなんてことなかったのですが、今はそういうわけにいきません。少しでも睡眠時間を確保しないと倒れるので(多分倒れないけど)、仕入れの行かない前日はちょっと無理ができます。

でも、もう若くなですよね。昔と比べて無理がきかなくなりました。

今朝はちょっと仮眠して畑へ。

大将の畑も以前と比べたら1/3ぐらい。もう体力もないですからね。しょうがないところです。

午後からは月一のワインスクール🍷

ところが今日は時間が1時間早いのを忘れてまして大遅刻。

いつもと同じような行動してしまうのがいかんところですね。

クラスで時間を間違えたのは全員、飲食店ということは笑えるところ。

みんな日々の業務追われてんですよ、きっと。

そんなこんなで、今日はなんとなく、ダラっと過ごしております。

昼のまかないは、このくそ暑いのに味噌煮込みうどん笑笑

楽山のお休みは昼のまかないは大抵麺類。

でも、味噌煮込みはそろそろ限界です。

なんか最近、おもろいブログを書けないのがたまにキズ。

もちょっと、時間を有効に使わないとね。

今夜は野球もないし、競馬の帝王賞はあるけど入金し損ねて馬券買えないし（笑）(これはこれで正解か)

ゆっくり、夕食を取ろうと思います。

たまにこんなブログでお許しくだされ。

明日はランチのみ営業して夜は中小企業家同友会の例会のため休業します。

ではでは、皆さま良い水曜日の夜を。

2019年6月26日

京都へ

日付が変わりましたが、今日は久々に京都に行ってきました。

下鴨神社。

何年ぶりかなぁ。参拝したの。たぶん20年以上前だと思います。

ランチは7、8年ぶりに伺う、寿司屋さん。

写真はNGでしたので、ありませんがお値打ちで勉強になりました。

パートのアッコちゃんも一緒でしたが、楽山のランチのがお値打ちだって笑。

あ、大将、見てたらすみません。

祇園をぶらりとして、お値打ちは京焼の器をゲット。

漬物、麩、山椒を購入して、いつもの大好きなレストラン「米村」さんへ。

5月に移転開店してお店もリニューアル。

次から次へと出てくるミラクルな料理は相変わらず。

1年に1度しか行かないのに、スタッフもマスターも覚えてくださり、嬉しいですね。

やっぱり、料理はご馳走を食べるのが醍醐味と痛感。

ご同行してくださった方にも喜んでいただいて、楽しい1日でした。

明日から、また活力に変えてお客様に喜んでいただけるように頑張ります。

では、おやすみなさい💤

2019年6月6日

ハマスタ

今回の旅行の目的はこれ。

横浜スタジアム。

もともとは野球に興味を持った長女と年に1回は一緒に野球を観ようと名古屋にはなかなか帰って来れないからとボクが遠征に行くことにしたんです。

でも、よく考えたら孫と会える時間もないし、大将もお袋もこの先どうなるかわからないので誘ったんです。

そしたら行く気満々でね（笑）

でもって、お袋は膝を痛めて車椅子。

えらいことになったけど。

親子3代で観戦。

最後の家族旅行が野球観戦って⚾️のがいかにもウチらしい。

でも、よく考えたらアウェイで観戦って初めて。

大将も70年近く野球観てるらしいけど、初体験。

すごいよね。

久々の屋外での観戦でしたが、やっぱり野球は外でやるもんよ。

気持ちよかった～。

ビールもうまいし🍺

それと、ベイスターズのファンサービスも素晴らしかった。

街全体でチームを応援してる感じ。

ドラゴンズも見習って欲しいです。

残念ながらゲームには負けましたがいい夜でした。

一つ言っておきますが、勝ち負けはそんなに気にしてません（笑）

それが野球だから⚾️。

ただし、大野くん、昨日は簡単にホームランを打たれすぎ。

君のピッチングは三振取ることだからね。

交わすピッチングはして欲しくないな～。

次回に期待。

さて、夕方の新幹線で帰るとします。

ハマスタ、ありがとう😊

2019年5月16日

最後の家族旅行

今日から連休を頂いております。

来たのはここ。

横浜中華街。

大将とお袋も一緒です。

長女もね。

お袋の車椅子を押す、大将。

これが最後の家族旅行かなぁ。

楽しんでくれれがいいけど。

さて、夜はハマスタに行ってきます。

若＠この日のためにアウェイのユニフォームを購入

2019年5月15日

歳です

本日は定休日。

が、夕方お弁当のご予約をいただきましたので半日お仕事でした。

午前中はお医者さんを3軒はしご。

50の声も聞こえてくると、身体もあっちもこっちもそっちもどっちも（笑）ガタがきますね。

昨夜は久しぶりにバタバタ。

仕込みができず朝方まで仕事してました。

久しぶりに外が明るくなってたなぁ（笑）

昔は無理もききましたが、もういい歳なんだから、ちょっとは考えないとね。

でも、予約があれば頑張らなきゃいけないし。

難しいところです。

まぁ。それでもこれからは自分の身体とも相談して仕事しなきゃいけませんよね。

2019年3月20日