47年
随分暖かくなりましたね～。
今日はポカポカ陽気の楽山のある愛知県一宮市でした。
今日は3月5日。
実は記念日。
楽山の前身である「さかえ鮨」が47年前に開店しました。
まだ、若大将が産まれる前、大将も独身でした。
もうすぐ半世紀なんですねぇ。
おそらく、この街でも歴史ある店だとは思います。
いろいろあった47年。
一番の誤算は出来の悪い倅ができたことでしょう（笑）
でも、ボクは誇りに思います。
そんな店に産まれたことを。
後を継いで楽山になって18年。
楽山の20周年まで後、2年弱。
さかえ鮨の開店、50周年まで後3年。
それまでなんとか持ち堪えたいと思っています。
それが、今の夢かな。
今まで支えてくださった方々に感謝しながら。そしてこれからの出会いに力をもらって踏ん張りたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします！
