鯨
桜も葉桜になろうとして、陽気もすっかり初夏のようになってきました。
今朝、市場の帰りに畑で草取りしましたが、額に汗。
毛のない頭でも汗だけはかきます笑
その今朝の仕入れ。
予約も頭と一緒で薄いので←クドイ笑
控え目にしようと思ったんですが、いい感じの鯨を見つけました。
お客様からリクエストがない限り、ほぼ仕入れることはありませんが、あまりにも美味しそうだったので。
釧路で上がったミンククジラの頬肉。
尾の身みたいな高級品ではないのでお値打ち感もあります。
ご要望とあらば握ってもいいですが、刺身、生姜焼き、竜田揚げでしょうね。
数量わずかですのでお早めにどうぞ。
今後の予約状況です。
15日 夜 部屋空席あり カウンター空席
16日 昼 全席満席
夜 部屋空席 カウンター残席わずか
17日 定休日
18日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 全席空席
19日 終日全席空席
20日 昼 全席空席
夜 部屋空席あり カウンター空席
21日 昼 部屋満席 カウンター空席
夜 全席空席
ご予約、ご来店お待ちしております。
予約がない日は急な休業もありますので必ずお電話でご確認の上ご来店ください。
2024年4月15日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |