馬瀬川、天然鮎
夏の魚といえば「鮎」
と、ボクは思ってるんですけど。
取引先の肉屋さんが鮎釣が趣味で大漁の時に分けてもらってます。
分けてもらってるって言っても、買ってるんですけど（笑）
昨日は馬瀬川の鮎が好調だったみたいです。
鮮度バリバリです。
なんたって、釣りたてだからね。
馬瀬の鮎は7月からの出荷らしいので、市場にも並んでません。
絶対、おススメです。
時間が許せばじっくり炭で焼いて提供しましょうか。
夏の味、堪能してください。
ご来店お待ちしております。
2020年6月23日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |