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郡上鮎

鮪ばかりではありません。

6月に入り鮎の解禁の川が増えてきました。

週初めに、結構出回ると思ったのですが今年は小さく漁獲量も少ないみたいです。

今日は今シーズン初、郡上鮎が出ていました。

個人的好みですが、鮎と秋刀魚は内臓がないとね。

若干、サイズは小さいですが、良い鮎です。

初物食べにきませんか?

ご来店お待ちしております♪

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