連休のまかない
連休も終わり。
日付は変わってしまったけど、この2日間は残り物のまかないでした。
1日目の昼。
ビビンバ。すし飯が余った時のためにいつも割と常備してあるビビンバ用食材。
最近、ナムルを作るのが得意になってきました。
1日目の夜。
残り物を使った魚介のアヒージョ。
焼きトマトのカプレーゼ。
玉ねぎのポタージュ。
ワインを飲みたかったのでなんちゃってイタリアン。
お袋も大絶賛でした笑笑
2日目の昼
ワタリガニチャーハン。
久しぶりに残ったワタリガニ。贅沢なチャーハンに。
もう、チャーハンはお手の物。
2日目の夜
のどぐろと鰆のオイル焼き
土鍋で牡蠣飯
自家製味噌の豚汁
たまには和食で。
大したこともしてないのになぜか疲れたので寝落ち。
畑と掃除に疲れたのかな。
さ、一眠りして明日から1週間頑張ります。