評論家？
久しぶりに連休らしさを満喫。
とは言っても、今日の夜は仕込みをしていましたが（笑）
お昼は高校時代の同級生と何年ぶりに出かけました。
稲沢にあります、老舗和菓子店「松屋長春」の若旦那です。
共に、家業を継いでいる身。
有名度は全く違いますが（笑）、相通じるものがあるのです。
そんな若旦那、実は鰻が大好物。
鰻の評論させたら天下一品です。
出かけたのは
名古屋のイチビキさん。
もう開店前から行列。
ボクは基本、飲食店で待つのが得意ではありません。
でも、久々に会った友人です。積もる話もあり、待つのも苦になりませんでした。
今まで、見たことがない鰻の切り方の丼。
炭焼きなのに身はふっくら。
若旦那はびっくりしてましたが、炭焼きでも身がふっくらする焼き方があるのです。
タレはあっさり。
若旦那は美味いって喜んでいました。
鰻ってシンプルなだけに奥が深い。
鰻好きの若旦那に鰻の楽しみ方を教えてもらった気がします。
食べるって楽しいなぁ。
若旦那、また行きましょう。