記念日販促
仲良くさせていただいてるお誕生日専門レストラン「デラセラ」のマスター冨田さんが本を出版されました！
小さな飲食店の忘れられない「記念日販促」
うちの弟が働いていたお店で先日、冨田さんも楽山に修行に来たという（笑）そういう間柄。ところが最近、スタイルをガラッと変えられましてね。元々はレストランバーって感じだったのが現在はお誕生日専門レストランとして生まれ変わりました。
小さな飲食店が生き残る術が満載です。一時はもう商売を辞めようかと思われたらしいですが今や大繁盛店。素晴らしいですね。楽山でも参考になることがあるはずです。
小さな飲食店の生き方。勉強させていただきます！
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