舟場汁
おはようございます。
と、言いながら今日はちょびっとゆっくり。
仕入れもないしね。昨日もバタバタで今朝はいつもみたいに目が覚めなかった笑笑
有り難いことです。
何か無性に食べたくなることってないですか？
昨日が、そうでした。
舟場汁。
鯖のアラで作った汁物です。
これを食べたくて、昨日は鯖をたっぷり仕入れました。
アラをしっかり塩をして
舟場汁と身は味噌煮に。
舟場汁はちょっと臭みが残ったけど、鯖の味噌煮はバッチリでした。
食べたいもの作って食べるのは最幸ですね。
さ、今日は祝日。
夜に2名のご予約のみです。
よろしければご来店お待ちしております。
電話してからきてね。
たまには畑の様子を見にいこう。
では、今日もいい1日を～