自家製
先日から畑で収穫している「かんぴょう」
あくせく桂剥きして干しております。
炊き上がったのは
こんな感じ。自家製かんぴょう巻として楽山で販売しております。
違いがあるのかって？
これがなかなか美味いんです。何が違うって先ず柔らかい。味がよく染みます。噛み切った時、ズルズル出てこない。食べやすい。
はっきり言って好評です。
ただ、問題は畑。ツルが畑を覆ってしまうので他の作物に影響が出てしまいます。
さて、来年からどうするか？
ただいま思案中です（笑）
とにかく自家製かんぴょう巻、オススメですよ。ぜひご賞味ください。