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穴子

今日も煮上がった穴子。

いい仕上がりです。

彼方此方で食べますが、やっぱり楽山のが好き。

手前味噌ですが。

昨夜ご来店いただいた昔からのお客様。

「ここで食べたら、他所のは食べれん」

と、おっしゃっていただきました。

お世辞かもしれないですが、嬉しいですね～。

この穴子。

いつまでも、遺していきたい。

今日は仕込みながら、ふとそんなことを考えてしまいました。

今夜もこの穴子で喜んでいただきます。

それでは、ご来店お待ちしております。

2018年7月30日 | カテゴリー：ブログ, 楽山若大将の想い |