目線を変えて
50代ワイン好きな寿司屋のおやじのブログです♪
昨日は月に一度のワインスクールの日でした。
もちろん「勉強しに行ってる（飲みに行ってる？笑）」のですが、テイスティング後の雑談タイムも楽しみのひとつ。
参加メンバーは、飲食店の方、元サラリーマン、主婦など、実に多彩。
昨日は「飲食店のサービス」について話が盛り上がりました。
特に話題になったのが、最近増えている「一斉スタート」のお店。
以前、ウチのお客様も「ちょっと苦手」とおっしゃっていましたが、やはり評判は分かれるようです。
店側としては、同時スタートのメリットもあるのですが、お客様の目線はさまざま。
他にも「なるほど」と思える話がいろいろ聞けて、ボク自身も「変えた方がいいかな」と思うこともありました。
批判も、言い方次第で納得できることがありますね。
ほんと、「ものは言いよう」です♪
🇦🇷昨日のテーマは「アルゼンチン」
肉料理が主役のアルゼンチンでは、赤ワインが主流。
楽山ではちょっと扱いにくいジャンルですが、昨日は美味しくいただきました🍷
ブログに拍手いただけると嬉しいです😃
🗓️今後の予約状況（9月26日～10月2日）
9月26日
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター空席あり
9月27日
昼：全席空席
夜：部屋満席🈵／カウンター空席あり
9月28日
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター空席あり
9月29日
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター空席あり
9月30日
昼：全席空席
夜：部屋空席あり／カウンター空席あり（ボッケーノ出店）
10月1日
定休日
10月2日
昼：全席空席
夜：全席空席（アラカルト対応します）
※昼の部は現在、予約ゼロです。
※予約がない日は急な休業・早仕舞いの可能性がありますので、必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。
皆さまのご来店が、楽山の未来につながります。
お待ちしております😊