畑のじゃがムースできました
おはようございます☀️
50代バツイチおっさんの寿司屋“楽山”です。
先日、畑でゴロゴロっと元気なじゃがいもが採れたブログを書きました🥔
まずは定番、まかないで肉じゃがとコロッケに。
いや～、これがまた、めちゃんこ美味しかった！
で、ふと思ったんです。
「これ、お客さんにも食べてもらいたいな」と。
そこで、新作を仕込みました。
その名も—— ビシノワーズムース。
じゃがいもと玉ねぎをバターでじっくり炒め、
牛乳でのばし、ふんわりホイップしてムースに仕上げました。
おまかせコースの“先付”でご提供いたします。
ムース系の料理って、実はうちでは隠れた人気メニューなんです。
お料理としても、デザートとしても◎
今回は先付がムースなので、
デザートは「レモンゼリー黒蜜がけ」をお出ししていますよ🍋
さっぱり甘くて、これまた評判上々です♪
ちなみに…
今夜のご予約、まだ空席あります！
アラカルト対応もできますので、
ぜひ一杯やりながら“おっさんの新作”を味わいに来てください。
▼【今後の予約状況】▼
26日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
27日 昼 全席空席 夜 部屋空席 カウンター残席わずか
28日 昼 部屋残席わずか カウンター空席
夜 部屋空席あり カウンター空席
29日 昼 部屋カウンター共に空席あり
夜 部屋カウンター共に空席あり
30日 昼 部屋空席あり カウンター空席
夜 全席空席(アラカルト対応します)
7月1日 終日全席空席(夜はアラカルト対応します)
ご予約ご来店お待ちしております。
皆さまのご来店が楽山の未来を作ります。
予約がない日は急な休業、早仕舞いもありますので必ずお電話でお問い合わせの上ご来店ください。