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特大ホタテ

蒸し暑いですね~。
さすが梅雨。
今日は晴れ間も見えてますが暑くなりそうです。
最近、市場で見かけるようになった岩手産のホタテ。

これがでかい。
いつも使ってるホタテの倍はあります。
そして、味が濃い。
ボクの頭は薄い!
ほっとけ笑笑
とにかく美味しんです。
分厚く切ってお造りで。
薄~くきって握りに。
レアに火入れして焼いたり揚げたりしてもおすすめ。
火曜日ぐらいまで食べれると思います。
今日はご予約ありますが、明日の日曜日がボクの頭と同じで薄い←くどい笑笑
というわけで、今日も頑張りましょう♪

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