燗がおすすめ
連日のお弁当からちょっと一息の楽山です。
寒くなってきました。
こんな季節は熱燗がいいですね。
普段はワインが多いボクですが日本酒も好き。でもどちらかというと熱燗派。
最近お付き合いのあるさくら酒店さんのおすすめの熱燗向きの酒を注文して社長がセレクトしたのがこれ。
「群馬泉 淡緑 山廃酛純米吟醸」
純米吟醸っていうと燗のイメージじゃ無いんですが、飲んで見てびっくり。
美味いんですよ。
吟醸なのに香りが立たず燗しても個性が失われていない不思議な味。かと言って料理の存在も邪魔しなくてスッキリ入ってきます。
いやぁ、驚きました。さすが日本酒専門店の酒屋さんです。
この冬は常備しておきます。日本酒好きな方、ぜひご賞味ください。