無添加蒟蒻
ボクが所属している経営者の会
「愛知中小企業家同友会」
一宮地区の会員であるのですが、コロナ禍の影響でリモートの会合が主になり他地区の会員様との交流も多くなってきました。
ここで知り合った名古屋の蒟蒻屋さん
「サン食品」さん
社長様に大変気にかけていただいて感謝しております。
そこの会社で開発された世界初の蒟蒻。
「無添加蒟蒻」でございます。
通常使われている水酸化カルシウム不使用という優れもの。
試食させて頂きましたが味のノリもよく素晴らしい蒟蒻です。
社長さんはアグレッシブな方でYouTubeでもいろいろ発信されています。
今日はそのコメントが欲しいとの事で取材にいらっしゃるんですよ。
機会があれば是非ご視聴くださいませ。
さて、この蒟蒻を寿司ネタにしてやろうかと思っています。
薄甘く炊いてお稲荷さんみたいにならないかな。
乞うご期待。