海老芋
12月に入りましたが、暖かい日が続いています。
今日は九州で夏日を記録したとか。
12月に夏日って（笑）
おい！
おかしくね？
本当、今年は異常気象です。
そんなこんなでも食材は冬の雰囲気。
白子も美味しくなってきたし、平目の身もよくなってきました。
野菜も、葱に白菜、長芋などが畑で採れてます。
そして、これ。
海老芋。
人気なんですよ。
薄味で炊いたものを唐揚げや揚げ出しで。
ファンのお客様も多い。
特に女性。
今年も密かに仕込んであります（笑）
メニューには書いてなくても、若大将に一言聞いてみてください。
ご来店お待ちしております。
なお、明日は定休日ですが、ランチのみ営業いたします。