気合の仕入れ
さて、本格的にお盆休みに突入です。
市場も明日からお休み。
今日はバッチリ仕入れしてきました。
先ずは、馬瀬川天然の鮎。
今日は明日から休みなのに荷物が少なかった～。
注文しておいたからなんとかなったけど、今日は天然鮎、持ってるお店少ないんじゃないかな。
ここからは画像なし～笑笑
仕込みが多いので御許しくだされ。
北海道の毛ガニ、美国のうに。
穴子は炊きたて。
白身はイチミダイにカレイ、のどぐろ、キス。
天然本鮪。
富山白えび。
土佐赤牛ロース。
などなど。
さかえ鮨時代から数えても史上最低の静かなお盆になりそうですが、やけくそで仕入れしました。
このブログを見たお客様がきっとご来店くださると信じてます。
日曜日までお席はガラッガラでございます。
お時間ある方、お情けをかけてくださる方、ぜひお待ちしておりまする。
あ、お電話で確認の上ご来店くださいませ。
2020年8月13日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |