気まぐれ抹茶、始めました
おはようございます🌞
2週連続、金曜の夜にボウズを食らいまして…今朝はちょっと血圧高めです☀️笑
さてさて、大晦日の紅白歌合戦の出場歌手が発表されましたね。
名前を見ても「誰？」という方ばかりで、歳を重ねたなぁと実感しております。
…とはいえ、毎年紅白どころではないので、実際には観ることもないのですが。
先日の「すしケーキ講習会」の際に、併せて「抹茶講習会」も開催されました。
きっかけは、今年の大阪万博。大阪すし組合が「晴れの日」という寿司屋を出店し、食後に抹茶を提供していたそうです。
愛知県からも何人か助っ人に行かれたそうで、なかなか好評だったとのこと。
そのご縁で、大阪副理事長の山根さんを講師にお迎えし、抹茶の講習会が実現しました。
「付加価値」が問われるこの時代。
楽山でも、せめてカウンターのお客様に…と、抹茶セットを購入したのですが——
これが、なかなか難しい！笑
忙しい時や、お部屋のお客様がいらっしゃる時には、とても抹茶を点てる余裕がありません。
ですが、先日、めちゃくちゃ暇な時間がありまして。
ついに、初めてお客様にお出しすることができました。
その話を組合でしてみたら、皆さん同じような状況でして笑
「できる時にやればいいんじゃない？」という、なんとも温かい結論に。
そう、なんでもそうです。
やれる時に、やればいい。
というわけで——
気まぐれで、お抹茶提供させていただきます🍵
