松茸尽くしコース
昨日、国産松茸が入荷したのはお伝えしました。
が、実は入荷が不確定でしたので、中国産の極上も予約しておいたのです。
はい、仕入れが被りました笑笑
業者さんに迷惑をかけるわけにもいかないので引き取りましたよ。
国産松茸も無理言って分けて頂いたので、それ相当の量もあります。
困りました笑笑
という事で、松茸尽くしコース、やります。
お一人税込で 15000円(現金でお支払いの場合は14550円)
先付 長芋豆腐 いくら 松茸
お椀 松茸土瓶蒸し
お造り 本日逸品お造り
凌ぎ 松茸鯖寿司
焼物 松茸の秋刀魚巻き焼き
煮物 松茸と飛騨牛のすき煮 歩荷さんの卵添え
揚物 松茸天ぷら
食事 松茸ご飯
水物 尾張福寿園さんのお茶アイス
こんな献立を予定しています。(国産と中国産が混ざるのをご了承ください)
仕入れの都合で変更になる場合もございます。
久々に寿司じゃないコースをやります笑笑
腕が鳴るぜ！
期間は10日月曜日まで。
最低2名から受付ます。
ご予約お待ちしております♪
