最強
昨日仕入れた、佐渡沖の寒ブリ。
最高でした！
握りです。
ボクがこの世界に入って２２年。数々のブリを扱ってきましたが昨日のブリは驚きの美味さでした。ブリというのは独特のクセがあるんです。ところが昨日のブリはそれが全くない。しかも脂が甘いんです。そして、その旨味が口の中で余韻を残していくんです。
わかります？
もう、感動ったりゃありゃしない。
抱きしめたくなるような美味さでした。
このブログをご覧の方々にもほんっとに食べてもらいたい。一生の一度食べれるかどうかの代物だと思います。魚って不思議ですねぇ。同じ天然でも、こんなに違うのかと驚かされます。
久々、感涙の美味さでした！！！！！
