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時は流れて

昨日は、臨時休業で、私物の掃除、断捨離をしました。

とっておきたい物もありましたがそれを言ってたら片付きません。

店の前が古紙収集場なので捨てるのには苦労しません。

その中で懐かしいものが出てきました。

開店当時の税金用の帳面です。

あの頃は特別地方税(飲食税)だったかな。そんな税金があったんです。

確か、7500円以上の飲食だと何%か税金がかかるって感じだったと思います。

あの頃は楽山も単価がそこまでではなかったんでそれほど払った記憶はないんですけどね。

でも、その帳面を見てびっくり。

今より断然売り上げがありました笑

今より物価が安くてこの売り上げだったんだからさぞ儲かったんでしょうね笑

当時は大将がお金の管理してたのでボクには知る由もないんですが。

だけど、よく考えたらこれぐらい売り上げないと生活してけませんからね。

その頃は大将も55歳で夫婦でそれなりの収入は必要だったはず。

ボクも家族があって奥さんと娘2人を養っていかなきゃならない。

給料もそれなりにもらってました。

しかし、よく今の売り上げでやってける←やってけない笑

のが不思議。

まぁ、今は、嫁に逃げられ笑、子供2人も独立して自分の食い扶持があればいいんですから気楽なもんです。

慎ましく生活してればなんとかなるもんですね←なってない笑

さ、今日から28年目に突入。

明日の予約がキャンセルになるというハプニングからスタートですが、なんとか頑張ります。

では、ご来店お待ちしております♪

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こだわり寿司と日本料理

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