春の食材！
今日もいいお天気。
連休明け、元気良く営業しております。
たまにはね、本日のおすすめを。
白身は天然真鯛。桜鯛とも言ってこれから旬を迎えます。
三河産の鳥貝。今年初入荷。肉厚で甘みがある地元の鳥貝。握り、つまみ、酢味噌で。
蛤。春は二枚貝が美味しくなります。
稚鮎も初入荷。天ぷら、フライで。
ボイルホタルに
生ホタル。しゃぶしゃぶ、石焼で。
その他に、甘鯛、活け鯵、山菜、そら豆、桜蒸しなど。
おすすめ満載です。
春にぴったりなお酒、ワインもご用意しております。
どうぞ、ご来店お待ちしております。
2015年3月27日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |