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春の訪れ

昨日から春を通り越えて夏みたいな陽気ですね。

今年もこのシーズンがやってきました。

ホタルイカ。

楽山では富山湾産のみ使用します。

今年はちょっと遅いスタートです。

生はしゃぶしゃぶで。

醤油漬けにして石焼。

ボイルホタルイカはサラダや酢味噌和えで。

春ですね。

食材も春になってきました。

ご来店お待ちしております。

2018年3月15日 | カテゴリー：ブログ, 楽山季節のおすすめ |