日本ワイン
今日から4連休なんですね。
本来なら東京オリンピックが行われるイヴなんだけど。
まぁ、前向きにいきましょう。
日本が誇れるお酒。
そりゃ、日本酒です。
だけども、日本のワインも決して負けてませんよ。
ここ最近、山梨勝沼のワインを積極的に応援しています。
去年の9月に訪れた山梨勝沼。
ご縁をいただいたワイナリーから直接送ってもらってます。
和食、寿司とのマリアージュ。
いろいろ考えました。
ブルゴーニュのワインも最高。
でもね、ボクの料理にはやっぱ日本のワインが合う。
と、思う笑笑。
まぁ、そんなこんなで、勝沼ワインをお勧めしています。
4連休。
お席に余裕はありますが、こんなご時世ですからね。
コロナの影響でキャンセル出まくり。
まぁ、しょうがないよね。