新作
先日、伺ったよねむらさんで前菜に出てきた
「ピクルス」
これが美味かったんです。こごみ、たらの芽、もろきゅう。
以前から作ってみたかったんですが挑戦してみました。別に挑戦ってほど大げさなもんじゃないですけどっ。
もろきゅう、セロリ、パプリカです。畑のたらの芽も漬けようと思ったんですがでかくなりすぎて却下しました。
しかし、今は便利でネットで調べればいろんなレシピが出てきます。このレシピはりんご酢を使ったもの。いろいろ試して見たいと思っています。
どっかで美味しいものを見つけると試したくなるボク。
これからも新メニューに挑戦していきます。
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