手
今日も暖かな日差しが心地よい日曜日でしたね。
それでも日陰に入ると、まだまだ空気はひんやり。
春の足音を待ち遠しく感じる今日この頃です。
冬になると気になるのが、手の乾燥や荒れ。
以前はひどい手荒れに悩まされていましたが、最近は少し変わってきました。
寿司を握るようになり、お客様の目の前に手をお出しする機会がぐんと増えました。
美味しいお寿司を召し上がっていただきたいですからね、やはり綺麗な手でお迎えしたいもの。
「人様に見せる手」を意識するようになってからは、ケアも仕事のひとつになりました。
「寿司屋は手が命」
そう心に決めて、この季節は手袋が手放せません。
夜、ハンドクリームをたっぷりと塗って、手袋をして眠る。
たったそれだけのことですが、少しの荒れなら翌朝にはしっとりと回復してくれます。
これからも、この手で心を込めて一貫一貫お出しできるよう、大切にメンテナンスしていこうと思います。
【今後の予約状況】
今週の空席状況です。皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。
• 18日（日）
夜：お座敷・カウンターともに空席がございます
• 19日（月）
終日全席空席（夜はアラカルト対応します）
• 20日（火）・21日（水）
連休
• 22日（木）
昼：全席空席
夜：お座敷・カウンターともに空席あり
• 23日（金）
終日全席空席（夜はアラカルト対応いたします）
• 24日（土）
昼：お座敷 残りわずか／カウンター 空席あり
夜：お座敷 空席あり／カウンター 満席🈵
【ご予約に関するお願い】
当日の3名様以上でのご予約は、シャリの準備の都合上、2時間前までにお電話をいただけると大変助かります。
よろしくお願いします。