手付かず
今朝は冷え込みましたね～。
楽山のある愛知県一宮市、今朝が今シーズン1番の冷え込みでした。
昨日は、東京で積雪があったみたいですね。
記録的な速さの積雪だったみたいで、暖かい日が続いていたのに、よくわかりませんね。
今年は暖冬なのか、寒い冬になるのか？
どうなんでしょう。
飲食店稼業をしてますと、いろいろなことがあります。
大抵のことは気にならなくなったのですが(若い頃は気が短かかったのでしょうか)、ひとつだけ今でも嫌な思いをするときがあります。
それは、お客様が料理に手をつけないこと。
いろんな事情があると思います。
好き嫌いとか、少食とか。
最近は予約の時にその辺は伺うので、滅多にそういう機会は目の当たりにしません。
それに、近頃は食事にみえる方がほとんど。商談や接待は少なくなってきました。
「俺は飲むと一切食べんから」
と、料理に手をつけられないと、いたたまれない気持ちになります。
テーブルの上にどんどんたまる料理たち。
この子たちは、ボクが愛情を注いで作った料理たちです。
食べていただいて、美味しいって言ってもらえて成仏できるのです。
って、大げさか（笑）
こうして、お持ち帰りしてくだされば、まだ救われるのですけどね。
ご予約の時に、どんなことでも言ってくだされば対応いたします。
少食の方、好き嫌いがある方、遠慮なさらずおっしゃってくださいね。