戸井産本鮪、入荷
昨日お知らせした、戸井産本鮪。
入荷しました。
残念ながら腹上1番ではないですが、素晴らしい鮪です。
こんな鮪、この近辺の店では取り扱ってないと思いますよ。マジで。
利益も薄い、若大将の頭も薄いですが（笑）
胸を張って出せるネタというのは気持ちのいいものです。
同業の方にはバカだと思われているでしょうが、お客様に喜んでいただくため。
寿司屋がいい鮪持ってなきゃ、話になりません。
生の本鮪の美味さをぜひ堪能していただきたい。
ご来店お待ちしております！
2018年11月30日 | カテゴリー：ブログ, 楽山、本日おすすめ！ |