思いが届いた
今朝の新聞記事に嬉しいニュースが。
予てから話があった和食の無形遺産が決定。以前、ブログにも書きましたがボクはカウンターでお客様とそんな話を幾度となく話してきました。
昨日のランチ会でも話題に出ましたが、こうして改めて新聞記事に載ると嬉しいと同時に身が引き締まる思いもします。
これからも精進すると同時に一般の方々、ご家庭でも気軽に出汁を取り和食をもっと身近なもだと感じてもらえる様にしていきたいなと思っております。
料理教室、いつでも馳せ参じますよ。
さて、次は落語の無形遺産を祈るとします（笑）