定休日前、恒例の
明日は定休日になります。
よろしくお願いします。
最近、休み前の夜の定番の仕込みがあります。
何か、わかんないよね（笑）
マグロの角煮を炊いてます。
ロスの多い寿司屋の仕事。
鮪も必ず、ロスが出ます。
そこで休み前に残った鮪などを細かく切って炊いていきます。
味付けはその時々。
甘辛くしたり甘さ控えたり。
お酒のつまみにはもちろん、ご飯にも合いますよ。
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ご予約・お問い合わせ
0586-73-8445
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明日は定休日になります。
よろしくお願いします。
最近、休み前の夜の定番の仕込みがあります。
何か、わかんないよね（笑）
マグロの角煮を炊いてます。
ロスの多い寿司屋の仕事。
鮪も必ず、ロスが出ます。
そこで休み前に残った鮪などを細かく切って炊いていきます。
味付けはその時々。
甘辛くしたり甘さ控えたり。
お酒のつまみにはもちろん、ご飯にも合いますよ。