学ぶ
昨日、東京では桜が満開とのニュースがありました。
楽山のある愛知県一宮市もそろそろ満開かな。
明後日は若大将の料理教室
そして4月2日はピルエット1周年企画、お弁当販売です。
お花見にお弁当持参で出かけませんか？
先日、困ったお客様のことをブログに書きましたが、それは本当にレアアース。
お客様から教えていただくこともたくさんあります。
世の中のことや、そのお客様の業界のお仕事のこと。
子育てであったり、趣味のお話。
あとは、美味しいお店や料理のこと。
料理のことって不思議かもしれませんが、新しいメニューをお客様からのリクエストで考案することもあるんですよ。
これ、お客様にオーダーして頂いた初めて作った巻物。
鯖巻きです。
しめ鯖をガリと一緒に細巻きにしました。
実は以前から、鯖を巻いたらどうだろうとか思ってたんですよ。
結果は、旨し。
おそらく、あちこち食べ歩きして見えるお客様だと思います。
そんなお客様からリクエストですから美味いに決まってますよね。
最後の〆にはうってつけの巻物だと思います。
お酒のつまみにもいいと思いますよ。
鯖巻き、ぜひご賞味ください。
ご来店お待ちしております。