嬉しいですね
🍣「記憶に残るすし」を目指して
50代バツイチおっさん、寿司屋のおやじのブログです♪
関東では暑さが少し和らいでいるそうですが、ここ東海地方は今日もジリジリと暑い日になりそうです。
最近、若いお客様がちょくちょくご来店くださいます。 「初めてのご来店ですか？」と声をかけると、 「昔、親に連れて来てもらったことがあります」 と懐かしそうに答えてくれることがあります。
何歳の頃だったのかはわかりませんが、 「美味しかった」という記憶が残っていて、また来てくださったのだと思うと、本当にありがたい気持ちになります。
そんな記憶に残る「すし」を、 これからもひとつひとつ、心を込めて握っていきたいですね。
本日ランチは満席。ありがとうございます。 夜は…なんと予約ゼロ。 ふらっと一杯、いかがでしょうか。 お待ちしております🍶
