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天然ふぐ

本日は定休日になります。

またのご来店お待ちしております。

おやすみですが、今日は朝からこいつをさばきました。

天然ふぐ。3キロアップの大物です。こんなサイズは久々。

天然物は寝かせないと美味くなりません。

明後日ぐらいからが食べ頃になると思います。

メスなので白子はありませんが天然物特有の旨味は楽しんでいただけると思います。

ご来店お待ちしております。

2018年2月28日 | カテゴリー：ブログ, 楽山季節のおすすめ |