大奉仕！
明日より連休させていただきます。
いいでしょ？
と、普通の人は思うのでしょうが実はボク、連休があまり好きではありません。
なぜなら、まず食材の仕入れが難しい。１日の定休日ならいいんですが３日休むとなるとほとんどの食材は休み明け使えません。足りないではあかんし、あまり過ぎても処分に困ります。
そして、休み明けの仕込が大変。先ほどの話とリンクしますが３日休めば仕込みは一から。仕込みたっぷりで仕事に追われます。めちゃ疲れます。
なら、休むな！とお叱りの方もあるでしょうが…。休みたい、と思うのも本心。
複雑だなぁ。
さて、そういうわけで本日ブログご覧で来店していただいた方、特別大サービスさせていただきます。残してもしょうがないものドンと大奉仕！（特に生もの系）
ご来店の際に
「ブログみてます！」
と、おっしゃってくださいまし。
若大将が大サービスいたします！
ご来店お待ちしております。
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