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夢。

といっても将来とか、いつかこうなりたい、とかではありません。

寝ている時に見る、それです。

夢占いというのがあるみたいですが、当たるんでしょうかねぇ。

ボクは結構見る方で、しかもあまりいい夢ではないのです。

今だに1番よくみるのが修行時代の夢。

っていうか親方と一緒に仕事をしている夢。

しかも、大抵、怒られているのです(笑)

間に合ってないとか、仕入れが足りないとか、いろいろです。

一生懸命やってるのですが、上手くいかないのです。

常に追われているというか、焦ってるというか。

昨夜もそんな夢を見て、目が覚めました(笑)

何かを暗示してるのでしょうかねぇ(笑)

楽山のランチに付けてるサラダ。

夢の中ではこんな簡単な料理でなく、もっと複雑な料理を作っていて、苦しんでばかりいます(笑)

振り返ってみると、本当にシンドイ修行時代でした。

だから、今があるんですけどね。

今夜は安眠したいなぁ(笑)

みなさん、いい夢見てますか?

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こだわり寿司と日本料理

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