変身
今年もこのシーズンですなぁ。
北海道の本物のししゃも。毎年、このブログで書いておりますがスーパーなどで出回っているししゃもはカペリンという名の別の魚。ししゃもではありません。カラフトししゃもとも言いますがね。
自家製の一夜干しにしてあります。
この季節限定の一品。カペリンとの違いを実感してください。
ご来店お待ちしております。
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