初物
こんばんは。
久しぶりにこんな時間のブログ更新になりました。
本日、今年初入荷のネタが届きました。
三河湾産の鳥貝とシャコです。
どちらも地元・三河湾を代表する春の寿司ネタですが、近年は漁獲量が減り、なかなか入荷しにくい貴重な食材になりました。
楽山では、できる限り地元・愛知の魚介を使った寿司をお出ししています。
旬の鳥貝とシャコは、この時期ならではの味わいです。
気になる方はぜひお早めにどうぞ。
明日はお席に余裕があります。
カウンター席・お部屋ともにご案内できますので、
一宮市で寿司・和食のお店をお探しの方はぜひ
楽山へご来店ください。
それでは、おやすみなさい⭐
