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初仕事

今日は楽山初、いや前身のさかえ鮨からでも初めての仕事の以来です。

とあるホテルからケータリングのお手伝い。握りを昼夜で800貫の納品です。

久しぶりにでかい飯切りが登場しました。

飯切りとはすし飯を合わせる木の桶ですね。

おっと、油売ってると大将に叱られますのでここいらで失礼いたしやす！

2013年9月14日 | カテゴリー：ブログ, 楽山の舞台裏 |