充実の連休
昨日、一昨日と連休させていただきました。
ご迷惑をおかけしましたが、ありがとうございました。
連休と言っても、スケジュールは目白押し。今月は予定通り、全休が1日もない1ヶ月でした（笑）
まぁ、これも嬉しい悲鳴なんですけどね。
先ずは1日目。
岩倉市生涯学習センターでの料理教室の最終日でした。
今回はちらし寿司のレクチャーです。
受講生のみなさんもこの日は1番楽しみだとおっしゃってみえました。
やっぱり、寿司って人気なんですね。
シャリの合わせ方
錦糸卵の焼き方
海老の串打ち
スーパーなどで揃う具材でレクチャーしました。一昨日のブログでも書きましたが、主婦の皆さんが家庭でもできるレシピがボクの料理教室のモットーです。
副菜は茶碗蒸しとうの花。
どちらも大成功でした。
センターの職員の方からは、参加者の皆さんが本当に喜んでいただいたとのことで、またお願いしたいとのこと。
嬉しいですねぇ。
後日、皆さんのアンケートがボクの手元に届くそうで、楽しみです。
和食ってそんなに難しくないんです。そんなことを感じていただけたら幸いです。
助手を務めてくれたパートのアッコちゃん。写真撮影もありがとう。
夜は毎年恒例のスタッフみんなで食事会！
みんなのおかげで成り立つ楽山です。
大将もお袋も楽しそうでよかった、よかった。
さて、今日からまた頑張ります。