仕込みDAY
今日も朝から17時間、びっしりお仕事させて頂きました。
お店は大して忙しくなかったんですが、仕込みがね。
明後日は歩荷感謝祭。
日曜日はお弁当のご予約があり、仕込みがてんこ盛り。
写真はちらし寿司に使う椎茸と海老のボイル。
何するにせよ、手は抜きませんDAY笑笑
さすがに疲れました。
これから明日の段取りしてまかない食べて寝るとします。
気合いで乗り切ります。
おやすみなさい💤
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