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仕込みスタート

本日は定休日として、お休みをいただきました。

と言っても仕込みをしてましたけどね。

お重も届いたし、いよいよ年末の大一番。

毎年の仕込みですが緊張しますね。

今年は、いろいろあってなるべくシンプルな献立にしました。

スチームコンベンションオーブンも活躍しそうです。

今年も残すところ5日ですか。

気合い入れていきますか。

2018年12月26日 | カテゴリー：ブログ, 楽山の舞台裏 |