今日から！ピルエット出張ランチ！
今日から始まったピルエットでの出張ランチ。
今回のメニューは告知した通り
フォアグラ入り土手煮ハンバーグ。
和風のラタトゥイユと歩荷さんの温玉を添えて。
とうもろこしのムース、生うにのせ。
デザートはバジルのチーズケーキ。
もう何回めかなぁ、ここでの出張ランチも。
最初は不慣れだったキッチンも随分慣れて料理の提供もスムーズになってきました。
楽山と違うメニューをお出しするのは正直、仕込みは大変ですが楽しくもあります。
水谷オーナーと相談して、試食して、新しい試みをするのも楽しいしね。
明後日は残席わずかですが、明日は余裕があります。
どうぞ、ご来店お待ちしております。
ご予約はピルエットまで。
0586-23-8110
なお、本日(19日)の夜の営業ですが、ご予約がキャンセルになったので休業させていただきます。
よろしくお願いいたします。