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こだわり寿司と日本料理
本日は定休日でした。
まあ、朝からハード。
夜は、行きたかったお店へ。
以前からリスペクトするシェフ。
去年、独立されてから行きたかったんです。
誘われてたし。
もうね、最高の時間でした。
ほんと、話も合うし、何よりも料理人としての波動が合う。
改めて、ボクがやろうとしてることが間違ってないと自信が持てました。
明日から、またバリバリ頑張れます。
ブレないように。
2020年2月12日 | カテゴリー:ブログ, 若大将の休日 |
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