久々のケツカッチン
この土日、久々に法要後の食事のラッシュでした。
法要の場合、お経の時間によってご予約の時間がまちまち。
お坊さんの都合もあるでしょうから仕方ありません。
13時スタートや夕方17時からとか。
本当にレアケースで2日連続で昼の遅い時間のご予約と夕方早いご予約が重なりました。
それに加えて、つくる。の仕込みもありますからね、久々にハードな2日間でした。
なんとかなりましたのも、パートのスタッフの皆さんと臨時助っ人の皆さんのおかげでなんとかなりました。
改めて周りの人に感謝です。
ありがとうございました！
さて、片付けます。
