久々、バタバタ
今日は久しぶりの雨☂️でした。
畑には恵みの雨となったでしょうか。白菜はすくすく育っていて「よしよし」と声をかけたくなるほど順調。ところが大根は、まだまだ遠慮がちに土の中…まるで「もうちょっと寝かせてください」と言っているようです。
さて、今日は仕込みDAY。
明日は毎年恒例のお弁当納品。昨日から仕込みを始めようと思ったのですが、こういう時に限ってお客様が来てくださるんですよね。ありがたいけれど、まるで「仕込み開始！」の合図を聞きつけて現れるかのようです。
写真は煮物に使う自家製の飛龍頭。お弁当の材料はほとんど手作りで、まるで「職人の総合格闘技」状態です。これから錦糸卵も焼かねばならず、フライパンの前で修行僧のように集中する時間が待っています。
忙しいのはありがたいこと。
でも、仕込みの合間に「大根よ、早く大きくなってくれ」と心の中でつぶやくのも、また楽しみのひとつです。